11월 제철음식 꽁치
꽁치(Saury)는 등 푸른 생선으로 불리며, 전 세계적으로 사랑받는 해산물 중 하나입니다. 꽁치는 독특한 풍미와 더불어 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 특히 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 중요한 역할을 합니다.1. 꽁치의 영양 성분 꽁치는 저칼로리이면서도 고단백 식품으로, 건강에 유익한 여러 필수 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 오메가-3 지방산과 같은 건강한 지방, 비타민 B군, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부합니다. 100g 기준으로 약 200kcal의 열량을 제공하며, 이는 건강한 에너지원으로 활용될 수 있습니다. (1) 단백질 꽁치는 고단백 식품으로, 100g당 약 20g의 단백질을 포함..
2024. 10. 22.
11월 제철음식 굴
굴(oyster)은 바다에서 나는 대표적인 조개류 중 하나로, 오래전부터 많은 나라에서 사랑받아온 식품입니다. 굴은 맛뿐만 아니라, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 ‘바다의 우유’라고 불리며, 건강에 많은 이점을 제공합니다.1. 굴의 영양 성분 굴은 저칼로리이면서도 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 특히 철분, 아연, 셀레늄, 비타민 B12 등의 필수 영양소가 많이 포함되어 있어, 우리 몸에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 100g의 굴에는 약 60칼로리 정도가 들어 있으며, 이는 단백질 7g, 지방 2g, 탄수화물 4g으로 이루어져 있습니다. (1) 단백질 굴은 단백질 함량이 높아 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다. 특히 굴에 포함된 단백질은 필수 아미노산이 풍부하여..
2024. 10. 22.
